Spiedini di mare

COSIMO82, 04/06/2009 17.56:

---

Ingredienti e dosi per 4 persone

12 seppioline
12 gamberi
Vino bianco
Olio d'oliva
Sale
Pepe in grani
Sedano
Alcuni spicchi di limone


Preparazione

Preparare una marinata con 3 parti di vino e 1 di olio e qualche grano di pepe.
Mettervi le seppioline per 1 ora.
Alternare sugli spiedini seppioline e gamberi.
Cuocerli sulla griglia a calore medio, bagnandoli con qualche goccia di marinata.
Salarli e guarnirli con foglioline di sedano o altra erba aromatica a piacere e servirli con spicchi di limone.

---