Sauri con cipollata

Mi sembrava opportuno aggiornare il post, ottimamente idoneo per il piatto odierno. Trattasi di così detto sauro sbollentato e poi spinato, unito agli ingredienti già menzionati. La mia variante è quella di cuocere la cipolla dopo averla preventivamente pelata e messa in ammollo con un bicchiere di aceto immersa in un pentolino dopo aver portato ad ebollizione l'acqua fino a ricoprirla totalmente. Successivamente la cottura che manterrà l'agro dell'aceto versare in olio bollente in padella con i sauri già bolliti e puliti e saltare fino a doratura. Versare e buon appetito.

Spettacolo lillo

Lillo,

è un piatto spettacolare!

Grande!

Lillo non entrero' piu' nei tuoi post, mi fai venire troppa fame.

interesante......da provare

www.pescareAmessina.com, 25/07/2013 20:35:

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Lillo non entrero' piu' nei tuoi post, mi fai venire troppa fame.

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Siete mitici, non potendo postare catture incredibili, come quelle degli appassionati di , non posso far altro che stimolarvi l'appetito...vien mangiando, e le nostre prelibatezze ittiche tutte mediterranee sono inestimabilmente uniche.