Re:
Scoppolaricchi, occhio di canna, fragolino, cappuccetto, sepiola............nomi più disparati per indicare questo mollusco molto, molto gradito a saraghi, orate, spigole e...........gronghi (ma, questi ultimi, ingurgitano di tutto e perciò non fanno testo!)
Rende tantissimo in condisurf e preferibilemnte fresco per via della caratteristica luminescenza
Sese70, 15/10/2014 08:00:
quelli sono i cosidetti (in siciliano) coppulicchi o tistuneddi...ottima esca da surf casting..
quindi spigola,saraghi e orate...
sono difficili da reperire in pescheria .... solo su ordinazione!!
Quando abitavo in Liguria li trovavo facilmente in un grosso mercato genovese alla modica cifra di 38€ al kg
Qui a Reggio li trovo più o meno facilmente, con la differenza che il titolare della pescheria, da quando ha saputo che li uso come esca........ me li regala!!!
Riguardando la foto sembrano più moscardini che sepiole