COSIMO82
00sabato 18 aprile 2009 18:55
Ingredienti:
12 alici,
100gr mollica di pane raffermo,
6 olive nere sminuzzate,
del galbanino grattuggiato,
succo di due pomodori freschi,
un po' d'olio d'oliva,
due uova,
olio di semi.
Procedimento:
Pulire le alici senza dividerle, amalgamare tutti gli ingredienti eccetto le uova e l'olio di semi che servira' per friggere,poi prendere un mucchietto di ingredienti e unirvi a mo'di panino le alici passare il bocconcino all'uovo e friggere.